Püreli rosto köfte nasıl yapılır, merak edenler buyursunlar tarifime. Gelen misafirlerinize kolaylıkla yapabileceğiniz, damaklarınızı şenlendirecek rosto köfteyi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
Köftesi İçin;
8 Kgram kıyma
1Kgr soğan
1 baş sarımsak
2 su bardağı galeta unu
3 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Sosu İçin;
Sıvı yağ
Salça
Baharat
Hazırlanışı
Kıymayı, robotta veya rendede çekilmiş soğan ve sarımsak, maydanoz ve diğer malzemelerin ilavesi ile, güzelce yoğuralım.
Bir tepside, elinizi yağlayarak köfte harcına rulo şeklini verelim.
180 derecede, yarım saat pişirelim ve dilimleyelim.
Yapılan sosu üzerine ilave edelim ve biraz kaynatalım.
Püre için; haşlanan patatesleri, eritilen margarin ile kavurup, süt ve tuz ilave edip çırpalım.
Afiyet olsun.
Yorumlar